Language/Vietnamese/Vocabulary/Vietnamese-Food/hr

Vijetnamski → Rječnik → 0 do A1 Tečaj → Vijetnamska Hrana

Uvod

Dobrodošli na lekciju o vijetnamskoj hrani! Ova tema nije samo važna za jezik, već i za kulturu Vijetnama. Hrana je srž vijetnamskog identiteta i jedan od najboljih načina da se povežete s lokalnim stanovništvom. U ovoj lekciji, istražit ćemo bogatstvo vijetnamske kuhinje kroz vokabular koji će vam pomoći u svakodnevnoj komunikaciji, a posebno kada naručujete ili razgovarate o hrani. Pripremite se za ukusnu avanturu!

Vijetnamska kuhinja

Vijetnamska kuhinja poznata je po svojoj raznolikosti i svježini. Temelji se na korištenju lokalnih sastojaka, a jela su često začinjena biljem i začinima. Evo nekoliko ključnih pojmova koji će vam pomoći da bolje razumijete ovu ukusnu kulturu.

Osnovni sastojci

U vijetnamskoj kuhinji, postoji nekoliko osnovnih sastojaka koji se često koriste. Upoznajmo ih bolje.

Vijetnamski	Izgovor	Hrvatski
gạo	/ɣaʊ̯/	riža
thịt	/tiːt/	meso
cá	/kaː/	riba
rau	/zɑʊ̯/	povrće
nước mắm	/nɯək mɑːm/	riblji umak
gia vị	/zjaː viː/	začini
hành	/həŋ/	luk
tỏi	/tɔi̯/	češnjak
ớt	/ʔət/	čili
đường	/duəŋ/	šećer

Popularna jela

Vijetnamska kuhinja nudi razna jela koja su omiljena među lokalnim stanovnicima i turistima. Pogledajmo neka od najpoznatijih.

Vijetnamski	Izgovor	Hrvatski
phở	/fəː/	pho (juha s rezancima)
bún	/bɨn/	bún (rižini rezanci)
bánh mì	/bæn miː/	bánh mì (vijetnamski sendvič)
gỏi cuốn	/ɡɔi̯ kuən/	ljetni rolati (svježi proljetni rolat)
mì quảng	/miː kwaŋ/	mì quảng (rezanci s mesom i povrćem)
cá kho tộ	/kaː kʰɔ tɔ/	riba u umaku
chả giò	/t͡ɕaː zɔ/	prženi proljetni rolat
bánh xèo	/bæn sɛːʊ̯/	vijetnamske palačinke
chè	/t͡ɕɛ/	desert
trà	/tʂaː/	čaj

Vijetnamska pića

Osim hrane, Vijetnam je poznat i po svojim pićima. Ovdje su neka od najpopularnijih.

Vijetnamski	Izgovor	Hrvatski
trà sữa	/tʂaː sɨə/	mliječni čaj
cà phê	/kaː fe/	kava
nước dừa	/nɯək zɨə/	kokosova voda
bia	/biə/	pivo
nước ngọt	/nɯək ɲɔt/	gazirana pića

Naručivanje hrane

Učenje kako naručiti hranu je ključna vještina kada jedete u restoranu ili na ulici. Saznajmo nekoliko fraza koje će vam pomoći.

Vijetnamski	Izgovor	Hrvatski
Tôi muốn ăn...	/toj muən ʔan/	Želim jesti...
Cho tôi một phần...	/t͡ɕɔ toj mɔt fən/	Dajte mi jednu porciju...
Tôi cần thêm...	/toj kən tʰɛm/	Trebam još...
Có thể cho tôi thêm nước mắm không?	/kɔ tʰe t͡ɕɔ toj tʰɛm nɯək mɑːm xɔŋ/	Možete li mi dati još ribljeg umaka?
Xin vui lòng tính tiền!	/sin vuj lɔŋ tɨn tʰiɛn/	Molim vas, naplatite!

Vježbe

Sada kada ste upoznati s osnovnim vokabularom i frazama, vrijeme je da ih primijenite! Ovdje su neke vježbe koje će vam pomoći da vježbate ono što ste naučili.

Vježba 1: Prevedi

Prevedite sljedeće rečenice na vijetnamski:

1. Želim naručiti pho.

2. Imate li vegetarijanske opcije?

3. Dajte mi čaj.

Rješenja

1. Tôi muốn gọi phở.

2. Bạn có tùy chọn chay không?

3. Cho tôi trà.

Vježba 2: Ispuni praznine

Ispunite praznine u rečenicama s pravim riječima:

1. Tôi muốn ăn _____ (bánh mì).

2. Có _____ (nước dừa) không?

3. Tôi cần thêm _____ (đường).

Rješenja

1. Tôi muốn ăn bánh mì.

2. Có nước dừa không?

3. Tôi cần thêm đường.

Vježba 3: Poveži

Povežite vijetnamske riječi sa njihovim hrvatskim prijevodima:

1. phở

2. trà

3. bia

a. pivo

b. čaj

c. juha s rezancima

Rješenja

1 - c, 2 - b, 3 - a.

Vježba 4: Izgovor

Odaberite nekoliko vijetnamskih riječi iz tablica i vježbajte njihov izgovor.

Vježba 5: Naručivanje hrane

Stvarajte situacije u kojima naručujete hranu koristeći nove fraze.

Vježba 6: Istraživanje

Istražite recept za jedno od vijetnamskih jela koje ste naučili. Pokušajte ga pripremiti kod kuće.

Vježba 7: Razgovor

U paru vježbajte razgovor o svojim omiljenim vijetnamskim jelima.

Vježba 8: Pisanje

Napišite kratak esej o svojim iskustvima s vijetnamskom hranom.

Vježba 9: Spominjanje pića

Napravite popis svih pića koje ste naučili u ovoj lekciji.

Vježba 10: Igra uloga

Igrajte ulogu konobara i gosta u restoranu, koristeći fraze koje ste naučili.

Sadržaj - Vijetnamski tečaj - 0 do A1

• Predstavljanje tečaja

  ---

Pozdravi i predstavljanje

• Pozdravi i oproštaji
• Predstavljanje sebe

  ---

Osneove vijetnamske kulture

• Vrednote u Vijetnamu
• Društvena etiketa
• Hrana i objedi

  ---

Brojevi i brojenje

• Broj 1-10
• Broj 11-20
• Brojevi od 21 pa nadalje

  ---

Imenice i zamjenice

• Imenice i rod
• Zamjenice i osobne zamjenice
• Pokazne zamjenice

  ---

Obitelj i odnosi

• Članovi obitelji
• Odnosi

  ---

Praznici i proslave

• Tet
• Festival sredine jeseni

  ---

Glagoli i vremena glagola

• Sadašnje vrijeme glagola
• Prošlo vrijeme glagola
• Buduće vrijeme glagola
• Modalni glagoli

  ---

Hrana i piće

• Vijetnamska hrana
• Pića i napici
• Naručivanje hrane

  ---

Umjetnost i zabava

• Tradicionalna glazba
• Film i televizija

  ---

Pridjevi i prilozi

• Pridjevi
• Prilozi

  ---

Prijevoz

• Načini prijevoza
• Davanje uputa

  ---

Tradicionalna odjeća

• Ao Dai
• Druga tradicionalna odjeća

Ostale lekcije

• Tečaj 0 do A1 → Vokabular → Brojanje od 11 do 20
• Tečaj 0 do A1 → Rječnik → Davanje uputa
• 0 to A1 Course → Vocabulary → Modes of Transportation
• 0 do A1 Tečaj → Rječnik → Naručivanje hrane
• Tečaj 0 do A1 → Rječnik → Upoznavanje
• Tijekom tečaja 0 do A1 → Rječnik → Brojanje iznad 20
• 0 do A1 tečaj → Vokabular → Pozdravi i oproštaji
• 0 do A1 tečaj → Vokabular → Piće i napitci
• Tečaj 0 do A1 → Vokabular → Veze
• 0 do A1 Tečaj → Vokabular → Brojanje 1-10
• Tečaj 0 do A1 → Rječnik → Članovi obitelji