Language/Korean/Vocabulary/Cooking-and-Recipes/ta
Հայերէն
Български език
官话
官話
Hrvatski jezik
Český jazyk
Nederlands
English
Suomen kieli
Français
Deutsch
עברית
हिन्दी
Magyar
Bahasa Indonesia
فارسی
Italiano
日本語
Қазақ тілі
Lietuvių kalba
Νέα Ελληνικά
Şimali Azərbaycanlılar
Język polski
Português
Limba Română
Русский язык
Српски
Español
العربية القياسية
Svenska
Wikang Tagalog
தமிழ்
ภาษาไทย
Türkçe
Українська мова
Urdu
Tiếng Việt
முன்னுரை[தொகு | மூலத்தைத் தொகு]
எங்கள் இன்றைய பாடத்தில், நாம் கொரிய சமையல் மற்றும் செய்முறைகள் தொடர்பான சொற்பொருள்களைப் படிக்கப்போகிறோம். கொரிய உணவுகள் உலகம் முழுவதும் புகழ்பெற்றவை. அவற்றின் தனித்துவமான சுவைகள் மற்றும் மணங்கள், உணவுப்பிரிவுகளில் ஒரு சிறந்த அனுபவத்தை வழங்குகின்றன. இந்த பாடத்தில், நீங்கள் சில அடிப்படையான கொரிய சொற்களை கற்றுக் கொண்டு, கொரிய உணவுகளை சமைப்பதில் ஒரு அடிப்படையான புரிதலை உருவாக்குவீர்கள். இது கொரிய மொழியைப் பேசுவதற்கான உங்கள் பயணத்தில் ஒரு முக்கிய கட்டமாக அமையும்.
சமையல் தொடர்பான அடிப்படைகள்[தொகு | மூலத்தைத் தொகு]
இந்த பகுதியின் கீழ், நீங்கள் தற்காலிகமாக பயன்படுத்தப்படும் கொரிய சமையல் சொற்களை கற்றுக்கொள்வீர்கள். இவை அனைத்தும் உணவுகளை தயாரிக்க உதவும் மற்றும் குறிப்பிட்ட செய்முறைகளுக்கு உதவியாக இருக்கும்.
கொரிய சமையல் சொற்கள்[தொகு | மூலத்தைத் தொகு]
| Korean | Pronunciation | Tamil |
|---|---|---|
| 요리 (yori) | யோரி | சமையல் |
| 재료 (jaeryo) | ஜேறியோ | பொருட்கள் |
| 조리법 (joribeop) | ஜோரி்பொப் | செய்முறை |
| 끓이다 (kkeulida) | க்கெளலிடா | வேகமாகச் சேய்தல் |
| 볶다 (bokda) | போக்தா | வதக்குதல் |
| 굽다 (gupda) | குப்தா | வதக்குதல் |
| 자르다 (jareuda) | ஜாருதா | கத்தியால் வெட்டுதல் |
| 섞다 (seokda) | சோக்தா | கலந்து கொள்ளுதல் |
| 삶다 (salda) | சால்டா | குக்கில் மசிக்குதல் |
| 재다 (jaeda) | ஜேடா | அளவிடுதல் |
அத்தியாயங்களில் போலியான சொற்கள்[தொகு | மூலத்தைத் தொகு]
இந்த பகுதியின் கீழ், நாம் கொரிய சமையல் தொடர்பான சில முக்கியமான சொற்களைக் காண்போம். இதன் மூலம், நீங்கள் உணவுப் பொருட்களைப் பற்றிய உங்கள் அறிவைப் விரிவுபடுத்தலாம்.
முக்கிய உணவுப் பொருட்கள்[தொகு | மூலத்தைத் தொகு]
| Korean | Pronunciation | Tamil |
|---|---|---|
| 쌀 (ssal) | ச்சல் | அரிசி |
| 고기 (gogi) | கோகி | இறைச்சி |
| 채소 (chaeso) | சேசோ | காய்கறிகள் |
| 과일 (gwail) | குவைல் | பழங்கள் |
| 양념 (yangnyeom) | யாங்யோம் | காரியங்கள் |
| 소금 (sogeum) | சோகும் | உப்பு |
| 설탕 (seoltang) | சொல்தாங் | சர்க்கரை |
| 식용유 (sikyongyu) | சிக்யோங்யு | உணவுக்கொள்கை |
| 마늘 (maneul) | மானுல் | பூண்டு |
| 생강 (saenggang) | சேங்காங்க் | இஞ்சி |
கொரிய உணவுகள்[தொகு | மூலத்தைத் தொகு]
இந்த பகுதியில், நீங்கள் கொரிய உணவுகளைப் பற்றிய அடிப்படைகளை கற்றுக்கொள்வீர்கள். இவை உங்களுக்கு உணவுகளை சமைப்பதற்கான அறிவுரைகளை வழங்கும்.
பொதுவான கொரிய உணவுகள்[தொகு | மூலத்தைத் தொகு]
| Korean | Pronunciation | Tamil |
|---|---|---|
| 김치 (kimchi) | கிம்ச்சி | கிம்ச்சி |
| 불고기 (bulgogi) | புல்கோகி | புல்கோகி |
| 비빔밥 (bibimbap) | பிபிம்பாப் | பிபிம்பாப் |
| 떡볶이 (tteokbokki) | தொக்கோக்கி | தொக்கோக்கி |
| 잡채 (japchae) | ஜாப்சே | ஜாப்சே |
| 찌개 (jjigae) | ஜிகே | குழம்பு |
| 나물 (namul) | நாமுல் | காய்கறிகள் |
| 삼겹살 (samgyeopsal) | சாம்கியோப்சால் | சாம்கியோப்சால் |
| 냉면 (naengmyeon) | நேங்க்மியான் | குளிர்ந்த நொந்தி |
| 김밥 (gimbap) | கிம்பாப் | கிம்பாப் |
பயிற்சிகள்[தொகு | மூலத்தைத் தொகு]
இப்போது, நீங்கள் கற்றுக்கொண்டிருக்கும் சொற்களைப் பயன்படுத்தி, சில பயிற்சிகளை செய்யலாம். இவை உங்கள் அறிவைப் பரிசோதிக்க உதவும்.
பயிற்சி 1: சொற்களை இணைக்கவும்[தொகு | மூலத்தைத் தொகு]
கீழ்காணும் சொற்களை சுட்டெழுத்துடன் இணைக்கவும்:
1. 요리
2. 고기
3. 김치
4. 재료
5. 불고기
பயிற்சி 2: பொருள்களை வகைப்படுத்தவும்[தொகு | மூலத்தைத் தொகு]
கீழ்காணும் உணவுப் பொருட்களை வகைப்படுத்தவும்:
- 쌀
- 채소
- 과일
- 양념
- 소금
பயிற்சி 3: செய்முறை எழுதவும்[தொகு | மூலத்தைத் தொகு]
ஒரு சுலபமான கொரிய உணவின் செய்முறையை எழுதுங்கள். உதாரணமாக, "김치찌개 만드는 법" (கிம்ச்சி குழம்பு செய்வது எப்படி) என்ற தலைப்பில்.
பயிற்சி 4: சொற்கள் கேள்விகள்[தொகு | மூலத்தைத் தொகு]
கீழ்காணும் கேள்விகளுக்கு உங்களின் சொற்களைப் பயன்படுத்தி பதிலளிக்கவும்:
1. 쌀은 무엇인가요?
2. 고기는 어떤 종류가 있나요?
3. 김치는 어떻게 சமைக்கும்?
பயிற்சி 5: உரையாடல் உருவாக்குங்கள்[தொகு | மூலத்தைத் தொகு]
ஒரு நண்பருடன் உணவுப் பொருட்கள் மற்றும் சமையல் பற்றிய உரையாடலை உருவாக்குங்கள்.
பயிற்சி 6: பொருள் ஐடியா[தொகு | மூலத்தைத் தொகு]
உங்களுக்கு பிடித்த கொரிய உணவுகளைப் பற்றி எழுதுங்கள் மற்றும் அதை எப்படி செய்வது பற்றி ஒரு சுருக்கமான விளக்கம் அளிக்கவும்.
பயிற்சி 7: சொற்கள் தேடல்[தொகு | மூலத்தைத் தொகு]
கீழ்காணும் சொற்களைச் சுட்டி வைத்து தேடு:
- 재료
- 요리
- 조리법
பயிற்சி 8: சமைப்பதற்கான அனுபவங்கள்[தொகு | மூலத்தைத் தொகு]
கொரிய உணவுகளை சமைக்கும் போது உங்களுக்கேற்படும் அனுபவங்களைப் பகிரவும்.
பயிற்சி 9: சமையல் விளக்கம்[தொகு | மூலத்தைத் தொகு]
ஒரு சமையல் செய்முறையை எளிமையாக விளக்குங்கள்.
பயிற்சி 10: சொற்பொருள் விளக்கம்[தொகு | மூலத்தைத் தொகு]
கொரிய சமையல் சொற்பொருட்களை உங்கள் சொந்த வார்த்தைகளில் விளக்குங்கள்.