Language/Mandarin-chinese/Culture/Dragon-Boat-Festival-and-Zongzi/kk

Мандарин Қытай тілі → Мәдениет → 0-ден A1 деңгейіне дейінгі курс → Дракон қайығы мейрамы және Зонгзи

Кіріспе

Дракон қайығы мейрамы, немесе "Дуаньу Цзе" (端午节), Қытай мәдениетінің маңызды бөлігі болып табылады. Бұл мейрам жыл сайын маусым айының 5-ші күні тойланады және оның тамыры терең тарихи және мәдени мәнге ие. Бүгінгі сабағымызда біз Дракон қайығы мейрамының шығу тегін, оның дәстүрлерін, сонымен қатар мейрам кезінде жиі тұтынылатын тағам – Зонгзиді (粽子) талқылаймыз. Бұл сабақ мандарин тіліне жаңа бастағандар үшін өте қызықты әрі пайдалы болады.

Дракон қайығы мейрамының шығу тегі

Дракон қайығы мейрамы, негізінен, тарихи тұлға Цюй Юань (屈原) есімімен байланысты. Ол б.з.д. 340-278 жылдары өмір сүрген және Қытайдың ежелгі патшалығы Chu-да (楚) қызмет еткен. Цюй Юань өз еліне деген сүйіспеншілігімен танымал болды және патшалықтың жағдайы нашарлаған кезде, ол өз-өзін суға батырып өлімге кетті. Халық оның рухын еске алу үшін суға Зонгзиді тастап, қайықтармен жарыс ұйымдастырды.

Мерекенің дәстүрлері

Дракон қайығы мейрамы кезінде көптеген дәстүрлер мен әдет-ғұрыптар орындалады. Олардың ішінде:

• Дракон қайығы жарысы: қатысушылар дәстүрлі қайықтармен жарыс өткізіп, Цюй Юаньды еске алады.

• Зонгзиді дайындау: Зонгзи – бамбук жапырағына оралған клейковинадан жасалатын дәстүрлі тағам.

• Аспанға балық тастау: суға балық тастап, Цюй Юаньның рухын тыныштандыру.

• Атрибуттармен безендіру: үйлерді және қоғамдық орындарды түрлі-түсті ленталармен безендіру.

Зонгзидің тарихы

Зонгзи (粽子) – Дракон қайығы мейрамының символы. Бұл тағам, негізінен, клейковинадан жасалады, оған әр түрлі толтырмалар қосылады, мысалы:

• Қызыл бұршақ пастасы: тәтті, дәмді толтырма.

• Тауық еті: тұздалған және дәмделген тауық.

• Бұршақ және жаңғақтар: дәмді және қоректік толтырма.

Зонгзиді қалай дайындау керек?

Зонгзиді дайындау үшін келесі қадамдарды орындау қажет:

1. Клейковинаны жуу: клейковина (глютен) суға жуады.

2. Бамбук жапырақтарын дайындау: жапырақтарды жақсылап жуып, ыстық суға батырады.

3. Толтырманы дайындау: таңдалған толтырманы дайындау.

4. Зонгзиді орау: клейковинаны бамбук жапырағына орап, түйеді.

5. Пісіру: дайындалған Зонгзиді қайнаған суда пісіреді.

Мерекенің маңызы

Дракон қайығы мейрамы – бұл мәдениет, дәстүр және ұлттық бірліктің белгісі. Халықтың тарихын, мәдениетін және рухани құндылықтарын сақтау үшін маңызды рөл атқарады.

Мысалдар

Mandarin Chinese	Pronunciation	Kazakh
端午节	Duānwǔ Jié	Дракон қайығы мейрамы
粽子	Zòngzi	Зонгзи
龙舟	Lóngzhōu	Дракон қайығы
屈原	Qū Yuán	Цюй Юань
赛龙舟	Sài Lóngzhōu	Дракон қайығы жарысы
传统	Chuántǒng	Дәстүр
食物	Shíwù	Тағам
文化	Wénhuà	Мәдениет
纪念	Jìniàn	Еске алу
节日	Jiérì	Мейрам

Практикалық жаттығулар

Жаттығу 1: Сөздерді сәйкестендіру

Төмендегі сөздерді дұрыс аударма мен сәйкестендіріңіз:

1. Дракон қайығы мейрамы

2. Зонгзи

3. Цюй Юань

4. Дәстүр

Жаттығу 2: Сөйлем құрастыру

Төмендегі сөздерден сөйлемдер құрастырыңыз:

1. Дракон қайығы

2. Зонгзи

3. Мереке

4. Дәстүр

Жаттығу 3: Мазмұнды толықтыру

Мәтінді толықтырыңыз:

"Дракон қайығы мейрамы - бұл ____________. Мереке кезінде біз ____________ және ____________."

Жаттығу 4: Дұрыс немесе бұрыс?

Төмендегі сөйлемдердің дұрыстығын тексеріңіз:

1. Дракон қайығы мейрамы әрқашан тамыз айында тойланады. (Дұрыс/Бұрыс)

2. Зонгзи – бұл тәтті тағам. (Дұрыс/Бұрыс)

Жаттығу 5: Сұрақтарға жауап беру

"Дракон қайығы мейрамын не үшін тойлайды?" деген сұраққа жауап беріңіз.

Жаттығу 6: Сөздік қорды жалғастыру

Төмендегі сөздердің синонимдерін жазыңыз:

1. Мереке

2. Дәстүр

3. Тағам

Жаттығу 7: Жазбаша жұмыс

Дракон қайығы мейрамының ерекшеліктері туралы 5-6 сөйлем жазыңыз.

Жаттығу 8: Сөздерді аудару

Төмендегі сөздерді қазақ тіліне аударыңыз:

1. 龙舟

2. 粽子

3. 传统

Жаттығу 9: Сөйлемдерді толықтыру

"Мен _________ Зонгзиді жақсы көремін, өйткені _________."

Жаттығу 10: Мақал-мәтелдер

Дракон қайығы мейрамы туралы мақал-мәтелдер мен нақыл сөздер жазыңыз.

Mandarin Chinese Course - 0 және A1-ге дейін

• Курстық тақырыбын бақылау

  ---

Пиньин және Тоны

• Пиньин кірістіруі
• Тоны кірістіру
• Тонының жігерімділігі

  ---

Сәлемдесу және сымбатты айту

• Достарға сәлемдесу
• Бастапқы айтысуға арналған сөздер
• Сандар мен саншылқтар

  ---

Тақырыптық өсу және сөйлемдің тарыбы

• Пішін-қоса-мазмұн құрылысы
• Сұрау сөздері мен сұрау құрылысы
• Сипаттамалар және қосымша сөздер
• Қайталанбау мен байланыс сөздері
• Зертханалық тасымалдар және құрастыру тасымалдары

  ---

Күнә және қалыпты айту сәулеттері

• Жол беру ережелеріне сұрау
• Ауызсыз алғыс қылу және ішу
• Сатып алу және торга
• Жол және саяхат
• Төтеншілер мен медициналық жәрдем

  ---

Шынай күнтізбеліктері мен салт-дәстүрлері

• Жаздың мейрамы және Чунь ині
• Орта Осымның мейрамы және ай-пішектер
• Дракон қаясы және кемші әсемдігі
• Екі екінші мейрамы және Чуньян сыйындысы рулеті

  ---

Серіктестер мен теріс атылулары

• Жұмыс туралы және мамандықтар
• Шөпшіліктер және қасиеттер
• Еркіндіктер және сезімдер

  ---

Шынай әдебиеті мен майстықтар

• Шынай әдебиеті мен сурет-саздық
• Шынай опера мен драмасы
• Шынай жуасы мен үлгілері

  ---

Теңесілді және ең бірінше

• Теңесімімен толықтыру және пайдалану
• Ең біріншелігімен толықтыру және пайдалану

  ---

Қалалар, елдер және туристік мекенжайлар

• Қытай және әлем қалалары
• Ел атаулары және мемлекеттіктықтар
• Ұнтық мекенжайлар және жол құралдары

  ---

Заманауи Шынай және ағылшын тарихы

• Қытай экономикасы және бизнес мандықтары
• Шынай сән игілігі және зерттеулері
• Қазіргі жағдайлар және Шынайдан артықтықтар

Басқа сабақтар

• 0-А1 сабақтары → Әдебиеті мен мәдениеті → Қытай өнері мен құрылысы
• 0-А1 Курстары → Әдеттік және Мәдениеттік Мәліметтер → Қытайдың Төрт Ұлы Тарихи Қаласы
• 0-А1 Курстары → Күнтізбелік → Қытай қыршақтары мен қағаз қыршақтары
• 0-А1 курстары → Кұльтура → Қытай опера және драмасы
• 0-А1 курстары → Күлік → Қытайның Улы Дивары
• 0-А1 Курстары → Әдеттегі күні → Күнішке арналған шешен және айлық торттар
• 0-А1 Курстары → Күлтір → Жауындағы тоқтық шешу және Чоңынғы кексі
• 0-А1 курстары → Мәдениет → Желтоқсан және Чуньйун
• 0-ден A1-ге дейінгі курстар → Күлтүр → Қызылшақтар мен өзендер
• 0-ден A1-ге дейінгі курстар → Күліту → Қытай экономикасы мен бизнес ойын-шарасы
• 0-А1 Курстары → Күліқ → Қытай Каллиграфиясы мен Суреттері
• 0-А1 курсы → Әдеттегі күнделіктер мен мәселелер → Қазіргі замандағы жаңалықтар мен құқықтар: Қытай мен басқалары