Language/Korean/Vocabulary/Food-and-Ingredients/az

Koreya → Lüğət → 0-dan A1-ə Kurs → Qida və Tərkib Hissələri

Giriş

Koreya mətbəxi, onun zəngin kulturoloji irsi və dadlı yeməkləri ilə tanınır. Bu dərs, sizə Koreya mətbəxi ilə bağlı lüğəti öyrətmək üçün nəzərdə tutulub. Yemək və tərkib hissələri, Koreya dilində ünsiyyətin əsasını təşkil edir, çünki restoranlarda, bazarlarda və dostlarınızla yemək yeyərkən bu lüğət sizin üçün faydalı olacaq. Bu dərsdə siz Koreya yeməklərinin adlarını, tərkib hissələrini və restoranlarda necə sifariş edəcəyinizi öyrənəcəksiniz.

Koreya Yeməkləri

Koreya mətbəxi geniş çeşidli yeməklərlə zəngindir. Burada bəzi məşhur Koreya yeməklərinin adlarını tanıyacağıq. Aşağıdakı cədvəldə bəzi yeməkləri, onların tələffüzünü və Azərbaycan dilindəki tərcüməsini təqdim edirik.

Koreya	Tələffüz	Azərbaycan
비빔밥	bibimbap	Bibimbap
김치	gimchi	Kimçi
불고기	bulgogi	Bulgogi
떡볶이	tteokbokki	Tteokbokki
잡채	japchae	Japçe
삼겹살	samgyeopsal	Samgyeopsal
갈비	galbi	Qalbi
순두부찌개	sundubu jjigae	Sütdan bişirilmiş tofu
된장찌개	doenjang jjigae	Dəniz soğanağı
찜닭	jjimdak	Damp chicken
김밥	gimbap	Gim bap
냉면	naengmyeon	Soyuq şorba
제육볶음	jeyuk bokkeum	Qızardılmış donuz əti
팟타이	pad thai	Pad Thai
오징어볶음	ojingeo bokkeum	Qızardılmış kalmar
양념치킨	yangnyeom chicken	Marinadlı toyuq
칼국수	kalguksu	Qatıq makaron
알탕	al-tang	Balıq şorbası
해물파전	haemul pajeon	Dəniz məhsulları ilə pancake
유부초밥	yubu chobap	Tofu düyü

Tərkib Hissələri

Koreya yeməklərinin əsas tərkib hissələrini öyrənmək, yeməklərin necə hazırlandığını anlamağa kömək edəcək. Aşağıdakı cədvəldə Koreya mətbəxində istifadə olunan bəzi əsas tərkib hissələrini təqdim edirik.

Koreya	Tələffüz	Azərbaycan
쌀	ssal	Düyü
고기	gogi	Ət
생선	saengseon	Balıq
야채	yachae	Tərəvəz
과일	gwail	Meyvə
두부	dubu	Tofu
간장	ganjang	Soya sousu
고추장	gochujang	Acı bibər sousu
마늘	maneul	Sarımsaq
생강	saenggang	Zəncəfil
버섯	beoseot	Göbələk
깨	kkae	Susam
양파	yangpa	Soğan
샐러리	saelleori	Kərəviz
감자	gamja	Kartof
당근	danggeun	Kök
시금치	sigeumchi	Ispanaq
브로콜리	beurokolli	Brokkoli
호박	hobak	Balqabaq
오이	oi	Xiyar
토마토	tomat	Pomidor

Restoranlarda Sifariş Verilməsi

Koreya restoranlarında yemək sifariş vermək, dil öyrənməyin əyləncəli bir hissəsidir! Aşağıda, restoranlarda yemək sifariş etmək üçün istifadə edə biləcəyiniz bəzi ifadələri təqdim edirik.

1. 메뉴 주세요 (menyu juseyo) - "Menyu, zəhmət olmasa."

2. 이거 주세요 (igeo juseyo) - "Bunu, zəhmət olmasa."

3. 물 한 잔 주세요 (mul han jan juseyo) - "Bir stəkan su, zəhmət olmasa."

4. 매운 거 있어요? (maeun geo isseoyo?) - "Acı bir şey varmı?"

5. 추천해 주세요 (chuchunhae juseyo) - "Tövsiyə edin, zəhmət olmasa."

6. 계산서 주세요 (gyesanseo juseyo) - "Hesabı, zəhmət olmasa."

7. 맛있어요? (masisseoyo?) - "Dadlıdırmı?"

8. 배고파요 (baegopayo) - "Açam."

9. 비건 메뉴 있어요? (bigeon menyu isseoyo?) - "Vegetarian menyu varmı?"

10. 오늘 추천하는 음식은 뭐예요? (oneul chuchunhaneun eumsigeun mwoyeyo?) - "Bu gün tövsiyə olunan yemək nədir?"

Təcrübə Tapşırıqları

Bu dərsdə öyrəndiklərinizi tətbiq etmək üçün bəzi tapşırıqlar təqdim edirik:

Tapşırıq 1

Aşağıdakı yeməklərin Azərbaycan dilindəki adlarını yazın:

1. 비빔밥

2. 김치

3. 불고기

Cavab

1. Bibimbap

2. Kimçi

3. Bulgogi

Tapşırıq 2

Aşağıdakı tərkib hissələrinin Koreya dilindəki adlarını yazın:

1. Düyü

2. Ət

3. Balıq

Cavab

1. 쌀 (ssal)

2. 고기 (gogi)

3. 생선 (saengseon)

Tapşırıq 3

Restoranda bir yemək sifariş etməyi simulyasiya edin. Aşağıdakı ifadələri istifadə edin:

1. Menyu istəyirsiniz.

2. Acı bir şey olub-olmadığını soruşun.

3. Su istəyirsiniz.

Cavab

1. 메뉴 주세요 (menyu juseyo)

2. 매운 거 있어요? (maeun geo isseoyo?)

3. 물 한 잔 주세요 (mul han jan juseyo)

Tapşırıq 4

Aşağıdakı yeməklərdən 5-nin adını yazın:

1. Tteokbokki

2. Japchae

3. Samgyeopsal

4. Sundubu jjigae

5. Kimbap

Cavab

1. 떡볶이 (tteokbokki)

2. 잡채 (japchae)

3. 삼겹살 (samgyeopsal)

4. 순두부찌개 (sundubu jjigae)

5. 김밥 (gimbap)

Tapşırıq 5

Koreya mətbəxində istifadə olunan 3 tərkib hissəsini yazın:

1. Sarımsaq

2. Soğan

3. Susam

Cavab

1. 마늘 (maneul)

2. 양파 (yangpa)

3. 깨 (kkae)

Tapşırıq 6

Bir yemək sifariş edərkən aşağıdakı 3 ifadəni istifadə edin:

1. "Menyu, zəhmət olmasa."

2. "Bunu, zəhmət olmasa."

3. "Sifariş verin, zəhmət olmasa."

Cavab

1. 메뉴 주세요 (menyu juseyo)

2. 이거 주세요 (igeo juseyo)

3. 주문해 주세요 (jumunhae juseyo)

Tapşırıq 7

Aşağıdakı yeməklərin tərkibini yazın:

1. Bibimbap

2. Bulgogi

3. Kimçi

Cavab

1. Düyü, ət, tərəvəz, sous

2. Donuz əti, soğan, sarımsaq, soya sousu

3. Napa kələmi, ədviyyatlar, dəniz duzu

Tapşırıq 8

Restoranda "Hesabı, zəhmət olmasa." cümləsini yazın:

Cavab

계산서 주세요 (gyesanseo juseyo)

Tapşırıq 9

Bir yeməyin dadlı olub olmadığını soruşun:

Cavab

맛있어요? (masisseoyo?)

Tapşırıq 10

Aşağıdakı yeməklərin 3-nü seçin və onların Koreya dilindəki adlarını yazın:

1. Tofu

2. Balıq

3. Kartof

Cavab

1. 두부 (dubu)

2. 생선 (saengseon)

3. 감자 (gamja)

Koreya dilində olan kursun məzmunu - 0-dan-A1-ə kimi

• Kursun təqdimatı

  ---

Koreya Əlifbası

• Koreya Əlifbasını oxuma və yazmaq
• Koreya dilinin səs düzümləri
• Mövzu və obyekt göstəriciləri

  ---

Təriflər və Tanışlıqlar

• Salam və sağol
• Özünü təqdim etmək
• Ailə və dostlar

  ---

Koreya Mədəniyyəti və Adətlər

• Koreya Etiketi
• Koreya Bayramları
• Koreya Mətbəxi

  ---

Cümləyə sahib olmaq

• Əsas fiil konjugasiyası
• Sual sözləri
• Bağlayıcı fiiller

  ---

Gündəlik rutin

• Gündəlik fəaliyyətlər
• Nəqliyyat vasitələri
• Həva və mövsümlər

  ---

Koreya Pop Mədəniyyəti

• Koreya Dramaları
• Koreya Musiqisi
• Koreya Sineması

  ---

İnsanlar və şeylər barədə izah

• İnsanları tərif etmək
• Şeyləri tərif etmək
• Müqayisəli və ən üstünlük göstəriciləri

  ---

Qida və İçkilər

• Qida və tərkib hissələri
• İçkilər
• Yemək və reseptlər

  ---

Koreya Ədəbiyyatı

• Koreya Toyu
• Koreya Festivalı
• Koreya Oyunları və İdmanı

  ---

Fiil zamanlar

• Köhnə zaman
• Gələcək zaman
• Müvəqqəti zaman

  ---

Səyahət və Gözəllik

• Səyahət Qlobaları
• Dənizlər Qlobaları
• Alış-veriş Qlobaları

  ---

Koreya İncəsənəti və Xalq İncəsənəti

• Koreya Kaligrafiyası
• Koreya süfrə vasitələri
• Koreya kağız sənətləri

  ---

Birləşdiricilər və bağlayıcılar

• Bağlıqlar
• Birləşdiricilər
• Mövqelər şərt tələf etdikdə

  ---

Sağlamlıq və Bədən

• Bədən hissələri
• Sağlamlıq Qlobaları
• İdman və pul globaları

  ---

Koreya Təbiiyyəti

• Koreya Milli Parkları
• Koreya Xalq kəndi
• Korean Eco-Friendly Practices

Other lessons

• 0 to A1 Course → Vocabulary → Hello and Goodbye
• 0 to A1 Course → Vocabulary → Introducing Yourself
• 0 to A1 Course → Vocabulary → Daily Activities
• Family and Friends
• 0'dan A1'e → Kelime Dağarcığı → Ulaşım Araçları
• Weather and Seasons