Language/German/Culture/Cuisine-and-Traditions/th
Հայերէն
Български език
官话
官話
Hrvatski jezik
Český jazyk
Nederlands
English
Suomen kieli
Français
עברית
हिन्दी
Magyar
Bahasa Indonesia
فارسی
Italiano
日本語
Қазақ тілі
한국어
Lietuvių kalba
Νέα Ελληνικά
Şimali Azərbaycanlılar
Język polski
Português
Limba Română
Русский язык
Српски
Español
العربية القياسية
Svenska
Wikang Tagalog
தமிழ்
ภาษาไทย
Türkçe
Українська мова
Urdu
Tiếng Việt
บทนำ[แก้ไข | แก้ไขต้นฉบับ]
ยินดีต้อนรับนักเรียนทุกคนสู่บทเรียนที่น่าตื่นเต้นเกี่ยวกับ อาหารและประเพณี ของประเทศเยอรมนี! การเรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมของประเทศที่เราเรียนภาษาเป็นสิ่งสำคัญ เพราะมันจะช่วยให้เราเข้าใจบริบทที่ใช้ภาษาเยอรมันได้ดีขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการสนทนาเกี่ยวกับอาหารที่เราชื่นชอบ หรือการเฉลิมฉลองเทศกาลต่าง ๆ ที่มีความสำคัญในวัฒนธรรมเยอรมัน ในบทเรียนนี้เราจะสำรวจอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของเยอรมันและประเพณีที่น่าสนใจเมื่อเฉลิมฉลองเทศกาลต่าง ๆ
อาหารเยอรมัน[แก้ไข | แก้ไขต้นฉบับ]
อาหารเยอรมันมีความหลากหลายและเต็มไปด้วยรสชาติที่เข้มข้น เราจะมาดูกันว่าอาหารที่คนเยอรมันชอบทานมีอะไรบ้าง
อาหารยอดนิยม[แก้ไข | แก้ไขต้นฉบับ]
อาหารเยอรมันมีชื่อเสียงในเรื่องของ Wurst (ไส้กรอก) และ Bier (เบียร์) โดยอาหารที่คนเยอรมันนิยมทานมีดังนี้:
| อาหารเยอรมัน | การออกเสียง | แปลเป็นภาษาไทย |
|---|---|---|
| Bratwurst | /ˈbʁaːt.vʊʁst/ | ไส้กรอกย่าง |
| Sauerkraut | /ˈzaʊ̯ɐ.kʁaʊ̯t/ | กะหล่ำปลีดอง |
| Kartoffelsalat | /kaʁˈtɔf.əl.zaˌlaːt/ | สลัดมันฝรั่ง |
| Schnitzel | /ˈʃnɪt.səl/ | เนื้อทอด |
| Brezel | /ˈbʁeː.t͡səl/ | ขนมปังเกลียว |
| Schwarzwälder Kirschtorte | /ˈʃvaʁʦ.vɛldɐ ˈkɪʁʃ.tɔʁ.tə/ | เค้กเชอร์รี่จากป่า |
| Spätzle | /ˈʃpɛt͡s.lə/ | เส้นพาสต้าเยอรมัน |
| Rinderroulade | /ˈʁɪndɐ.ʁuˈlaːdə/ | เนื้อวัวม้วน |
| Apfelstrudel | /ˈap.fəlˌʃtʁuː.dəl/ | ขนมพายแอปเปิ้ล |
| Käsespätzle | /ˈkɛː.zəˌʃpɛt͡s.lə/ | เส้นพาสต้าเยอรมันกับชีส |
ขนมหวาน[แก้ไข | แก้ไขต้นฉบับ]
ขนมหวานเยอรมันก็มีชื่อเสียงไม่แพ้กัน เรามาดูกันว่ามีอะไรบ้าง:
| ขนมหวานเยอรมัน | การออกเสียง | แปลเป็นภาษาไทย |
|---|---|---|
| Schwarzwälder Kirschtorte | /ˈʃvaʁʦ.vɛldɐ ˈkɪʁʃ.tɔʁ.tə/ | เค้กเชอร์รี่จากป่า |
| Stollen | /ˈʃtɔ.lən/ | ขนมเค้กผลไม้ |
| Lebkuchen | /ˈleːpˌkuː.xən/ | ขนมปังกรอบ |
| Berliner | /bɛʁˈliː.nɐ/ | ขนมโดนัท |
| Bienenstich | /ˈbiː.nən.ʃtiːç/ | ขนมเค้กน้ำผึ้ง |
ประเพณีและเทศกาล[แก้ไข | แก้ไขต้นฉบับ]
การเฉลิมฉลองเทศกาลในเยอรมนีเต็มไปด้วยความสนุกสนานและวัฒนธรรมที่หลากหลาย เรามาดูกันว่ามีเทศกาลไหนที่น่าสนใจบ้าง
Oktoberfest[แก้ไข | แก้ไขต้นฉบับ]
Oktoberfest เป็นเทศกาลเบียร์ที่ใหญ่ที่สุดในโลก จัดขึ้นที่เมืองมิวนิก มีการเฉลิมฉลองด้วยการดื่มเบียร์และการทานอาหารเยอรมัน
Christmas Market[แก้ไข | แก้ไขต้นฉบับ]
ตลาดคริสต์มาสในเยอรมนีเป็นที่รู้จักกันทั่วโลก มีการขายของขวัญและขนมหวานในช่วงเทศกาล
การเฉลิมฉลอง[แก้ไข | แก้ไขต้นฉบับ]
การเฉลิมฉลองในเยอรมนีมีหลายรูปแบบ เช่น การเต้นรำ การร้องเพลง การจัดงานเลี้ยง และการแสดงดนตรี
การฝึกปฏิบัติ[แก้ไข | แก้ไขต้นฉบับ]
เราจะมาทำแบบฝึกหัดเพื่อทบทวนสิ่งที่เราได้เรียนรู้ไปแล้ว
แบบฝึกหัด[แก้ไข | แก้ไขต้นฉบับ]
1. แปลคำศัพท์ต่อไปนี้เป็นภาษาเยอรมัน:
- ไส้กรอก
- ขนมพายแอปเปิ้ล
- เนื้อทอด
- ขนมปังเกลียว
2. จับคู่คำศัพท์ในภาษาเยอรมันกับแปลภาษาไทย:
- Bratwurst
- Apfelstrudel
- Schnitzel
- Brezel
3. เติมประโยคต่อไปนี้ด้วยคำศัพท์ที่เหมาะสม:
- ในเทศกาล __________ จะมีการดื่มเบียร์และทานอาหารเยอรมัน
- ตลาด __________ เป็นที่รู้จักในช่วงเทศกาลคริสต์มาส
4. เขียนประโยคเกี่ยวกับอาหารเยอรมันที่คุณชอบ โดยใช้คำว่า "Ich mag..."
5. ตอบคำถามต่อไปนี้:
- เทศกาลไหนที่ใหญ่ที่สุดในเยอรมนี?
- ขนมหวานเยอรมันมีอะไรบ้าง?
คำตอบ[แก้ไข | แก้ไขต้นฉบับ]
1.
- Bratwurst
- Apfelstrudel
- Schnitzel
- Brezel
2.
- Bratwurst - ไส้กรอก
- Apfelstrudel - ขนมพายแอปเปิ้ล
- Schnitzel - เนื้อทอด
- Brezel - ขนมปังเกลียว
3.
- ในเทศกาล Oktoberfest จะมีการดื่มเบียร์และทานอาหารเยอรมัน
- ตลาด Christmas Market เป็นที่รู้จักในช่วงเทศกาลคริสต์มาส
4. ตัวอย่าง: "Ich mag Apfelstrudel."
5.
- เทศกาลที่ใหญ่ที่สุดในเยอรมนีคือ Oktoberfest
- ขนมหวานเยอรมันมีหลายอย่าง เช่น Schwarzwälder Kirschtorte, Stollen, Lebkuchen
บทเรียนอื่น ๆ[แก้ไข | แก้ไขต้นฉบับ]
- คอร์สเรียนรอบ 0 ถึง A1 → วัฒนธรรม → ภูมิภาคและสถานที่สำคัญ
- คอร์ส 0 ถึง A1 → วัฒนธรรม → นักร้องและแนวเพลงยอดนิยม
- คอร์ส 0 ถึง A1 → วัฒนธรรม → ภาพยนตร์ทีวีและวรรณกรรมเยอรมัน