Language/Japanese/Vocabulary/Basic-Food-and-Drink-Terminology/kk

Жапон → Сөздік → 0 to A1 Course → Негізгі тамақ және сусын терминологиясы

Кіріспе

Жапон тілінде тамақ және сусын туралы сөздерді білу өте маңызды, себебі бұл сіздің күнделікті өміріңізде және мейрамханаларда тамақтану кезінде қажет болады. Мейрамханаға барғанда, тамақ немесе сусын сұрау, мәзірдегі заттарды түсіну және жапон мәдениетіне тән этикетті сақтау сізге үлкен көмек болады. Бүгінгі сабағымызда біз жапон тіліндегі негізгі тамақ және сусын терминдерін үйренеміз. Сабақтың құрылымы төмендегідей:

1. Негізгі тамақ терминдері

1.1. Негізгі тамақ түрлері

Тамақтану кезінде қолданылатын сөздер мен фразалар сізге мейрамханадағы тәжірибеңізді әлдеқайда жеңілдетеді. Келесі кестеде негізгі тамақ терминдері келтірілген:

Жапон тілі	Үндеу	Қазақша
ご飯 (ごはん)	gohan	ас, күріш
パン	pan	нан
肉 (にく)	niku	ет
魚 (さかな)	sakana	балық
野菜 (やさい)	yasai	көкөніс
卵 (たまご)	tamago	жұмыртқа
スープ	suupu	сорпа
サラダ	sarada	салат
デザート	dezaato	десерт
おにぎり	onigiri	оригами күріші

1.2. Мейрамханалардағы тамақ терминдері

Мейрамханаға барған кезде, мәзірдегі тағамдардың атауларын білу маңызды. Міне, бірнеше мысал:

Жапон тілі	Үндеу	Қазақша
定食 (ていしょく)	teishoku	кешкі ас
ラーメン	raamen	рамен
寿司 (すし)	sushi	суши
うどん	udon	удон
そば	soba	соба
焼き鳥 (やきとり)	yakitori	грильдегі тауық
てんぷら	tempura	темпура
しゃぶしゃぶ	shabu-shabu	шапу-шапу
カレー	karee	карри
ピザ	piza	пицца

2. Негізгі сусын терминдері

2.1. Сусындардың түрлері

Сусындардың атауларын білу мейрамханаларда тапсырыс бергенде өте маңызды. Келесі кестеде сусындарға қатысты терминдер келтірілген:

Жапон тілі	Үндеу	Қазақша
水 (みず)	mizu	су
お茶 (おちゃ)	ocha	шай
コーヒー	koohii	кофе
ジュース	juusu	шырын
ビール	biiru	сыра
ワイン	wain	шарап
牛乳 (ぎゅうにゅう)	gyuunyuu	сүт
炭酸水 (たんさんすい)	tansansui	газдалған су
カクテル	kakuteru	коктейль
モクテル	mokuteru	алкогольсіз коктейль

2.2. Сусындар мен тамақтың үйлесімділігі

Сусындар мен тамақтың үйлесімділігі жапон мәдениетінде ерекше орын алады. Мысал ретінде, сушиге не ішу керек екендігін қарастырайық:

Тамақ	Сусын
寿司 (すし)	日本酒 (にほんしゅ) - nihonshu (жапон шарабы)
ラーメン	お茶 (おちゃ) - ocha (шай)
カレー	ビール (びーる) - biiru (сыра)
焼き鳥 (やきとり)	日本酒 (にほんしゅ) - nihonshu (жапон шарабы)
牛丼 (ぎゅうどん)	お水 (おみず) - mizu (су)

3. Мейрамханада этикет

Жапон мейрамханаларында этикет сақтау өте маңызды. Бұл жерде бірнеше негізгі ережелер:

• Тамақтанудан бұрын: Мейрамханаға кіргенде, қызметкерлермен сәлемдесіңіз.

• Тамақтану кезінде: Тамақты жегенде, дыбыс шығармаңыз, бірақ кейбір тағамдарды жегенде, дыбыстың болуы қалыпты.

• Тамақтанған соң: "ごちそうさまでした" (gochisousama deshita) деп айту керек, бұл "тағам үшін рақмет" дегенді білдіреді.

4. Тапсырыс беруге арналған фразалар

Мейрамханада тапсырыс бергенде қолдануға болатын бірнеше фразалар:

Қазақша	Жапон тілі	Үндеу
Мәзірді беріңізші	メニューをください	menyuu o kudasai
Мен мынаны аламын	これをください	kore o kudasai
Мен су сұраймын	水をください	mizu o kudasai
Мен дессертті аламын	デザートをください	dezaato o kudasai
Рахмет	ありがとうございます	arigatou gozaimasu

5. Жаттығулар

Сабақты бекіту үшін, мына жаттығуларды орындаңыз:

5.1. Сөздерді сәйкестендіру

Төмендегі сөздерді қазақша аудармасымен сәйкестендіріңіз:

1. 肉 (にく)

2. 魚 (さかな)

3. ご飯 (ごはん)

4. 水 (みず)

5. お茶 (おちゃ)

• Жауаптар:

1. Ет

2. Балық

3. Ас, күріш

4. Су

5. Шай

5.2. Мейрамхана диалогы

Төмендегі диалогты оқып, жауап беріңіз:

• Сіз: ご飯をください。

• Клиент: 何を食べますか？

• Сіз: 肉が食べたいです。

• Сіздің жауап: 肉をください (niku o kudasai).

5.3. Таблицаны толтыру

Төмендегі кестені тамақ пен сусындарды сәйкестендіре отырып толтырыңыз:

| Тамақ | Сусын |

|-------|-------|

| 寿司 (すし) | ? |

| ラーメン | ? |

| カレー | ? |

| 牛丼 (ぎゅうどん) | ? |

| 焼き鳥 (やきとり) | ? |

• Жауаптар:

| 寿司 (すし) | 日本酒 (にほんしゅ) |

| ラーメン | お茶 (おちゃ) |

| カレー | ビール (びーる) |

| 牛丼 (ぎゅうどん) | お水 (おみず) |

| 焼き鳥 (やきとり) | 日本酒 (にほんしゅ) |

5.4. Мәзір жасау

Өз мәзіріңізді жасаңыз, онда 5 негізгі тамақ пен 5 сусынды жазыңыз.

• Мысал:

• Тамақ: 寿司, ラーメン, カレー, 焼き鳥, うどん

• Сусын: お茶, 水, ビール, ジュース, 日本酒

5.5. Сұрақтарға жауап беру

Төмендегі сұрақтарға жауап беріңіз:

1. Сіз қандай тамақтарды ұнатасыз?

2. Сіз қай сусынды жиі ішесіз?

3. Сіз мейрамханада неге тапсырыс бересіз?

• Жауаптар: Сіздің жеке пікіріңіз.

6. Қорытынды

Бүгінгі сабағымызда жапон тіліндегі тамақ және сусын терминдерін үйрендік. Бұл сөздер мен фразалар мейрамханаларда сөйлесуге және тамақтануға көмектеседі. Алдағы сабақтарда біз жапон тілінің басқа аспектілерін зерттейтін боламыз. Сіздерге табысты оқу тілеймін!

Япон тілі - 0-ден А1-ге дейінділік курсында есептеулер

• Курстық танымдама

  ---

Хирагана базасы

• Хирагананы оқи-жазу жаттығуы
• Жапон тілінің тапсырыс құрылымына кірістіру
• Частық は және が
• Сөйлемді жеткізу
• Сөзбен немесе сипаттауымен өңдеу
• Сұрау сөздері және фразалары

  ---

Қоңырау және танысу

• Қоңырау
• Өзіңізді және басқаларын таныстыру
• Адамдарды сипаттау
• Сан және уақыттарды саналу
• Аспаздағы көрсеткілер
• Күнгі әрекеттері және қызығушылықтар
• Жол және жүргізуге арналған көрсеткілер

  ---

География мен тарих

• Жапония географиясына кіріс
• Жапон тарихының ақпараттық еңбекшісі
• Дәстүрлі өнер және әдеттер
• Танымал әдеттер мен бағдарламалар

  ---

Сипаттамалар және қосымшалар

• Сипаттамалық сан есептеу
• Сипаттамалық сан түрлері және пайдалануы
• Қосымша сан түрлері және пайдалануы
• Теңдесу және шығарма шығылатын сан
• Сипаттамалық сан және қосымшалық өңдеуді жүргізу

  ---

Отбасы және әлеуметтік әрекеттер

• Отбасы азаматтары және титулдары
• Әлеуметтік ережелер мен айту-сөйлеулер
• Жұмыспен байланыс үшін көрсеткілер
• Сауда және саудагер күлтігі

  ---

Дін және Философия

• Шинто және Буддизм
• Зен және самурай күлтігі
• Заманауи рухтар

  ---

Частіктер және біріктірулер

• Частық に және で
• Частық へ және を
• Частық も және しか
• Біріктіру және қосымша реттеулер
• Шартты және босату сөйлемдер

  ---

Саяхат және туризм

• Саяхат және туризм терминдері
• Танымал аялалдар және белгілер
• Жапон хизмет культурасы және қонақты қабылдау культурасы

  ---

Білім және ғылым

• Білім беру жүйесі мен терминологиясы
• Дәстүрлі және заманауи ғылым және технология
• Табиғи кедерлер және қауіпсіздікті қорғау

  ---

Предлогтар және интеръекциялар

• Предлогтар мен постпредлогтар
• Өсімдік және күштіктірілу
• Жұбатыс мен көздеріңізді арттыру

  ---

Кәсіпорындар және медиа

• Кино және театр терминологиясы
• Музыка және бөге терминологиясы
• Әдебиет және өнер терминологиясы

  ---

Политика және әлеумет

• Ең маңызды саясат терминдері
• Әлеуметтік мәселелер және мұқият мәселелер
• Жапон бизнесі мен жұмыс культурасы

Басқа сабақтар

• 0-ден А1-ге дейінгі курстар → Лексика → Сәлемдесу
• 0-А1 Курстары → Сөз топтары → Адамдарды сипаттау
• 0-ден A1-ге дейінгі курстар → Лексика → Өзіңізді және басқаларды таныстыру
• 0-а дан A1-ге дейінгі курстар → Сөз топтары → Сан есептеу және уақыт айту