Language/Vietnamese/Culture/Cuisine-and-Dining/hy

Վիետնամերեն → Մշակույթ → 0-ից A1 Դասընթաց → Խոհարարություն և սննդի ուտեստներ

Ներածություն

Վիետնամական խոհանոցը հայտնի է իր բազմազանությամբ, համեղ համերով և հարուստ մշակույթով: Սնունդը Վիետնամում ոչ միայն սնվելու միջոց է, այլև մշակութային և սոցիալական կապերի ձևավորող: Այս դասի ընթացքում մենք կսովորենք Վիետնամական խոհանոցի հիմնական առանձնահատկությունները, սննդի ուտեստները և սննդի ուտեստների ընդունելության սովորույթները:

Վիետնամական խոհանոցը

Վիետնամական խոհանոցը կազմված է տարբեր բաղադրիչներից, որոնք համարվում են սննդի հիմնական տարրեր: Դրանք ներառում են՝

• Բարակ ծալված բրինձ

• Հյութեղ միս

• Հնդկիներ

• Մրգեր ու բանջարեղեններ

Վիետնամական խոհանոցում համեմունքները կարևոր դեր են խաղում: Այսպիսով, եկեք տեսնենք, թե ինչպիսի ուտեստներ են հայտնի Վիետնամում:

Ժամանակակից ուտեստներ

Վիետնամերեն	Ուղղագրություն	Հայերեն
ֆո	phở	ֆո (լապշա)
գյու	gỏi cuốn	գյու (սառը գոլոլա)
բանը	bánh mì	բանը (հաց)
բան-չա	bún chả	բան-չա (խոզի միս)
բա	bún	բա (լապշա)

Սննդի ընդունման սովորույթներ

Վիետնամում սննդի ընդունման սովորույթները շատ կարևոր են: Սննդի ժամանակ մարդիկ հավաքվում են, խոսում, պատմում և միավորում են իրենց ընտանիքները:

• Սեղանը միշտ պատրաստվում է նախքան հյուրերի գալը:

• Սննդի ժամանակ ընտանիքի անդամները պետք է նստեն միասին:

• Սնունդը բաժանվում է բոլորի միջև, և յուրաքանչյուրն ունի իր պատյանները:

Եզրակացություն

Սնունդը Վիետնամում շատ կարևոր է, և այն ավելի քան պարզապես սնվելու միջոց է: Այն մշակույթի, ընտանիքի և ընկերության մի մասն է:

Դասավանդման վարժություններ

Վարժություն 1: Որոշեք ուտեստը

Նշեք, թե որ վիետնամական ուտեստն է նկարագրված:

1. Դա սառը գոլոլա է, որը սովորաբար պատրաստվում է փայտից:

2. Դա լապշա է, որը մատուցվում է մսով և բանջարեղենով:

Վարժություն 2: Ուտեստների համեմատություն

Կատարեք համեմատություն երկու ուտեստների միջև:

1. Ֆո և Բանը:

2. Գյու և Բան-չա:

Վարժություն 3: Շարունակեք նախատեքստը

Շարունակեք հետևյալ նախատեքստերը:

1. Ֆո-ն շատ համեղ է, և այն սովորաբար մատուցվում է...

2. Գյու-ն պատրաստվում է...

Վարժություն 4: Սննդի սովորույթները

Ներդաշնակեցրեք, թե ինչու են սննդի ընդունման սովորույթները կարևոր:

1. Սնունդը...

2. Ընտանիքը...

Վարժություն 5: Գործնական տեսություն

Որոնեք վիետնամական խոհանոցի բաղադրիչները:

1. Հնդկիներ

2. Մրգեր

Վարժություն 6: Ուտեստի նկարագրություն

Նկարագրեք ձեր սիրելի ուտեստը:

1. Ինչ բաղադրիչներ ունի?

2. Ինչպես է պատրաստվում?

Վարժություն 7: Ուտեստի անունը

Հիշեք վիետնամական ուտեստների անունները:

1. Բան-չա

2. Բրինձ

Վարժություն 8: Քանակները

Հաշվեք, թե քանի ուտեստ կա ձեր սեղանին:

1. Ֆո

2. Գյու

Վարժություն 9: Ռեակցիա

Ինչպես կարձագանքեք, եթե ձեզ հյուր են հրավիրում Վիետնամական ընթրիքի:

1. Ես ուրախ կլինեմ գալ:

2. Ես կբերեմ...

Վարժություն 10: Սովորույթները

Ստեղծեք ձեր սննդի ընդունման սովորույթները:

1. Ինչպես եք ընդունում հյուրերին:

2. Ինչպես եք պատրաստում սնունդը:

Հայտնաբերվեք վիետնամերենի 0-ից A1-ը

• Դասընթացի նախագծում

  ---

Բարեւականներ և ներկայացումներ

• Բարեւ և բայցուրցական
• Անձնական ներկայություն

  ---

Վիետնամերեն մշակույթի հիմանդումներ

• Վիետնամերեն արժեքներ
• Սոցիալ կանոնավորում
• Խոհարարություն և սննդի ուտեստներ

  ---

Թվեր և հաշվարկում

• 1-ից-10-հատված
• 11-ից-20-հատված
• 21-ից-և-ավելի-հատված

  ---

Գոյակցությունը և զվարճանը

• Բանական սեղանի բնակիչներ
• Ընկերներ

  ---

Տոնավորությունը և տոների տոնակները

• Տետ
• Գիշերերի միջազգային կենսագրություն

  ---

Բայեր և ժայռեր

• Այլ բայեր
• Աո-դաի

Other lessons

• 0 to A1 Course → Culture → Other Traditional Clothing
• 0 to A1 Course → Culture → Mid-Autumn Festival
• 0 to A1 Course → Culture → Tet
• 0 to A1 Course → Culture → Social Etiquette
• 0 to A1 Course → Culture → Vietnamese Values
• 0 to A1 Course → Culture → Ao Dai
• 0 մինչև A1 Դասընթաց → Մշակույթ → Ֆիլմեր և Հեռուստասերիալներ
• 0-ից A1-ը մինչև առաջարկված կուրսը → Մշակույթ → Մասնակիցներ