Language/Italian/Culture/Italian-Cuisine-and-Wine/ta

இத்தாலிய → பண்பாட்டு → 0 to A1 Course → இத்தாலிய சமையல் மற்றும் மதுபானம்

இத்தாலிய சமையல் மற்றும் மதுபானம் என்பது இத்தாலிய பண்பாட்டின் முக்கிய அம்சங்களில் ஒன்றாகும். உணவுகள் மற்றும் மதுபானங்கள், தனித்துவமான சுவைகள் மற்றும் பாரம்பரியங்களை கொண்டுள்ளன. இந்த பாடத்தில், நாம் இந்த உணவுகள் மற்றும் மதுபானங்கள் பற்றிய தகவல்களை கற்றுக்கொள்வோம். இது உங்களுக்கு இத்தாலிய மொழி மற்றும் கலாச்சாரத்தைப் பற்றிய புரிதலை அதிகரிக்கும்.

இந்த பாடத்தின் அமைப்பு:

1. இத்தாலிய உணவுகள்

2. இத்தாலிய மதுபானங்கள்

3. உணவு மற்றும் மதுபானங்கள் தொடர்பான சில அடிப்படை சொற்கள்

4. பயிற்சிகள்

இத்தாலிய உணவுகள்

இத்தாலிய உணவுகள் உலகம் முழுவதும் பிரபலமாக உள்ளன. இங்கு சில பாரம்பரிய உணவுகளைப் பற்றிய விவரங்கள்:

1. பைசா (Pizza)

பைசா என்றால், இது ஒரு வகை பிச்சா ஆகும். இது வெள்ளை அல்லது சிவப்பு சோசை, மொசரெல்லா சீஸ், மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது.

Italian	Pronunciation	Tamil
Pizza	பிச்சா	பைசா
Margherita	மார்கரிட்டா	மார்கரிட்டா
Quattro Stagioni	குவாட்ட்ரோ ஸ்டேகியோனி	நான்கு பருவங்கள்

2. பார்மிசானோ (Parmesan)

பார்மிசானோ என்பது ஒரு வகை சீஸ் ஆகும். இது பல உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

Italian	Pronunciation	Tamil
Parmigiano Reggiano	பார்மிஜியானோ ரெஜானோ	பார்மிசானோ
Grana Padano	கிரானா படானோ	கிரானா படானோ

3. ரிசோட்டோ (Risotto)

இது ஒரு வகை நீர்ப்பருத்தி ஆகும். இது சாதத்தை நீரில் சமைத்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

Italian	Pronunciation	Tamil
Risotto	ரிசோட்டோ	ரிசோட்டோ
Risotto alla Milanese	ரிசோட்டோ அல்லா மிலனெஸே	மிலானோ ரிசோட்டோ

4. லാസேன்யா (Lasagna)

இந்த உணவு பல அடுக்குகளில் பாஸ்தா, சீஸ் மற்றும் சாஸ் வைத்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

Italian	Pronunciation	Tamil
Lasagna	லாசான்யா	லாசேன்யா
Lasagna al forno	லாசான்யா அல் ஃபோர்னோ	ஓவனில் லாசேன்யா

5. ஸ்பெகட்டி (Spaghetti)

ஸ்பெகட்டி என்பது இத்தாலிய உணவுகளில் மிகவும் பிரபலமானது. இது நீண்ட, உருண்ட பாஸ்தா ஆகும்.

Italian	Pronunciation	Tamil
Spaghetti	ஸ்பெகட்டி	ஸ்பெகட்டி
Spaghetti al pomodoro	ஸ்பெகட்டி அல் பொமோடரோ	தக்காளி ஸ்பெகட்டி

6. டோல்சே (Dolce)

இது ஒரு வகை இனிப்பான உணவு ஆகும்.

Italian	Pronunciation	Tamil
Tiramisu	டிராமிசு	டிராமிசு
Cannoli	கண்ணோலி	கண்ணோலி

7. பாஸ்டா (Pasta)

இது இத்தாலிய சமையலில் முக்கியமான பகுதியை வகிக்கிறது. பல வகையான பாஸ்தா உள்ளன.

Italian	Pronunciation	Tamil
Fettuccine	பெட்டுச்சினே	பெட்டுச்சினே
Penne	பென்னே	பென்னே

8. சாலட் (Insalata)

சாலட் என்பது காய்கறிகள் மற்றும் பல வகையான சாஸ்களை கொண்டு தயாரிக்கப்படும் ஒரு உணவு.

Italian	Pronunciation	Tamil
Insalata	இன்சலாடா	சாலட்
Insalata Caprese	இன்சலாடா கப்பிரேசே	கப்பிரேசே சாலட்

9. மின் (Minestre)

மின் என்பது சூப்புகள் ஆகும். இது பல வகைகளில் கிடைக்கிறது.

Italian	Pronunciation	Tamil
Minestrone	மினெஸ்ட்ரோன்	மினஸ்ட்ரோனே
Zuppa	சூப்பா	சூப்பா

10. சீசன் (Stagione)

இத்தாலியில் உள்ள உணவுகள், பருவங்களின் அடிப்படையில் மாறுபடுகின்றன.

Italian	Pronunciation	Tamil
Stagione	ஸ்டஜியோனே	பருவம்
Primavera	ப்ரிமேவரா	வசந்தம்

இத்தாலிய மதுபானங்கள்

இத்தாலிய மதுபானங்கள் மிகவும் சிறந்தவை. இங்கு சில பிரபலமான மதுபானங்களைப் பார்க்கலாம்:

1. வினோ (Vino)

இத்தாலிய வினோ உலகளாவிய அளவில் பிரபலமாக உள்ளது.

Italian	Pronunciation	Tamil
Vino rosso	வினோ ரொசோ	சிவப்பு மதுபானம்
Vino bianco	வினோ பியாங்கோ	வெள்ளை மதுபானம்

2. ஸ்புமாண்டே (Spumante)

இது ஒரு வகை சாஃப்டு மதுபானம் ஆகும்.

Italian	Pronunciation	Tamil
Spumante	ஸ்புமாண்டே	சாஃப்டு
Prosecco	ப்ரோசெக்கோ	ப்ரோசெக்கோ

3. லிமோசினோ (Limoncino)

இது ஒரு இனிப்பான எலுமிச்சை மதுபானம் ஆகும்.

Italian	Pronunciation	Tamil
Limoncino	லிமோசினோ	எலுமிச்சை
Amaretto	அமரேட்டோ	அமரேட்டோ

4. மாஸ்கடோ (Moscato)

இது ஒரு இனிப்பான மற்றும் சாந்தமான மதுபானம் ஆகும்.

Italian	Pronunciation	Tamil
Moscato	மாஸ்கடோ	மாஸ்கடோ
Asti Spumante	அஸ்தி ஸ்புமாண்டே	அஸ்தி ஸ்புமாண்டே

5. வெதர் (Vermouth)

இது ஒரு வகை குறைந்த அளவிலான ஆல்கஹால் உள்ள மதுபானம் ஆகும்.

Italian	Pronunciation	Tamil
Vermouth	வெதர்	வெதர்
Martini	மார்டினி	மார்டினி

6. கிராப்பா (Grappa)

இது ஒரு வகை உதிரி மதுபானம் ஆகும்.

Italian	Pronunciation	Tamil
Grappa	கிராப்பா	கிராப்பா
Barolo	பாரோலோ	பாரோலோ

7. பிராண்டி (Brandy)

இது ஒரு வகை பிராண்டி ஆகும்.

Italian	Pronunciation	Tamil
Brandy	பிராண்டி	பிராண்டி
Cognac	கான்யாக்	கான்யாக்

8. செம்பிரோ (Sambuco)

இது ஒரு வகை இரத்தமூட்டிய மதுபானம் ஆகும்.

Italian	Pronunciation	Tamil
Sambuca	செம்பிரோ	செம்பிரோ
Anice	அனிஸ்	அனிஸ்

9. நெபியோலோ (Nebbiolo)

இந்த மதுபானம் சுவையானது மற்றும் பல வகைகளில் கிடைக்கிறது.

Italian	Pronunciation	Tamil
Nebbiolo	நெபியோலோ	நெபியோலோ
Barbaresco	பார்பரஸ்கோ	பார்பரஸ்கோ

10. சான்கியோவசே (Sangiovese)

இது ஒரு பிரபலமான சிவப்பு திராட்சை ஆகும்.

Italian	Pronunciation	Tamil
Sangiovese	சான்கியோவசே	சான்கியோவசே
Chianti	கியாண்டி	கியாண்டி

உணவு மற்றும் மதுபானங்கள் தொடர்பான சில அடிப்படை சொற்கள்

இத்தாலிய உணவுகள் மற்றும் மதுபானங்கள் தொடர்பான சில அடிப்படை சொற்கள்:

1. உணவு (Cibo)

இது உணவுக்கான பொதுவான சொல்.

Italian	Pronunciation	Tamil
Cibo	சிபோ	உணவு

2. பானம் (Bevanda)

இது பானத்திற்கான சொல்.

Italian	Pronunciation	Tamil
Bevanda	பெவாண்டா	பானம்

3. செரிப்பு (Digestione)

இதுவே உணவின் செரிப்பைக் குறிக்கிறது.

Italian	Pronunciation	Tamil
Digestione	டைஜஸ்டியோனே	செரிப்பு

4. சுவை (Sapore)

இது உணவின் சுவையை குறிக்கிறது.

Italian	Pronunciation	Tamil
Sapore	சபோரே	சுவை

5. உணவகம் (Ristorante)

இது உணவகத்திற்கான சொல்.

Italian	Pronunciation	Tamil
Ristorante	ரிஸ்டோராண்டே	உணவகம்

6. மேசை (Tavolo)

இது மேசைக்கான சொல்.

Italian	Pronunciation	Tamil
Tavolo	தவோலோ	மேசை

7. மெனு (Menù)

இது உணவுக்கோவையில் உள்ள விவரங்கள்.

Italian	Pronunciation	Tamil
Menù	மேனு	மெனு

8. தயாரிப்பு (Prodotto)

இது தயாரிப்புக்கான சொல்.

Italian	Pronunciation	Tamil
Prodotto	பிரொடோட்டு	தயாரிப்பு

9. உணவுக்கூட்டம் (Catering)

இது உணவுக்கூட்டமாகும்.

Italian	Pronunciation	Tamil
Catering	கேட்டரிங்	உணவுக்கூட்டம்

10. உள்ளமைப்பு (Composizione)

இந்த சொல் உணவின் உள்ளமைப்பைக் குறிக்கிறது.

Italian	Pronunciation	Tamil
Composizione	கொம்போசிட்சியோனே	உள்ளமைப்பு

பயிற்சிகள்

1. பின்வருந்துள்ள உணவுகளை இத்தாலிய மொழியில் எழுதுங்கள்:

• Pizza

• Spaghetti

• Risotto

தீர்வு:

1. பைசா

2. ஸ்பெகட்டி

3. ரிசோட்டோ

2. பின்வருந்துள்ள மதுபானங்களை இத்தாலிய மொழியில் எழுதுங்கள்:

• Wine

• Brandy

• Vodka

தீர்வு:

1. வினோ

2. பிராண்டி

3. வோட்கா

3. "பைசா மற்றும் வினோ" என்பதற்கான உரை எழுதுங்கள்.

தீர்வு:

• நான் பைசா மற்றும் வினோ சாப்பிட விரும்புகிறேன்.

4. பின்வருந்துள்ள உணவுகளை சுவை பற்றி விவரிக்கவும்:

• Pizza

• Lasagna

தீர்வு:

• பைசா சுவையானது.

• லாசேன்யா இனிப்பானது.

5. "நான் என்ன சாப்பிட வேண்டும்?" என்பதற்கான பதிலை எழுதுங்கள்.

தீர்வு:

• நான் ரிசோட்டோ சாப்பிட விரும்புகிறேன்.

6. "உங்களுக்கு எந்த மதுபானம் பிடிக்கும்?" என்பதற்கு பதில் எழுதுங்கள்.

தீர்வு:

• எனக்கு வினோ பிடிக்கும்.

7. ஒரு உணவகத்தில் நீங்கள் என்ன கேட்க வேண்டும் என்பதை எழுதுங்கள்.

தீர்வு:

• "மெனுவை தருங்கள்."

8. "இன்று என்ன சாப்பிட விரும்புகிறேன்?" என்பதற்கான பதிலை எழுதுங்கள்.

தீர்வு:

• "இன்று நான் ஸ்பெகட்டி சாப்பிட விரும்புகிறேன்."

9. "எங்களுக்கு என்ன உணவு உண்டு?" என்பதற்கான பதிலை எழுதுங்கள்.

தீர்வு:

• "எங்களுக்கு பைசா மற்றும் ரிசோட்டோ உள்ளது."

10. ஒரு உணவகம் பற்றி உட்புகு எழுதுங்கள்.

தீர்வு:

• "இந்த உணவகம் ருசிகரமான உணவுகள் மற்றும் மதுபானங்களை வழங்குகிறது."

பக்க பட்டியல் - இத்தாலிய கோர்ஸ் - 0 முதல் A1 வரை

• பாடப்படிப்பு முன்னுரிமைகள்

இத்தாலிய மொழி பற்றிய முதல் தகவல்கள்

• இத்தாலிய வர்ணமொழி
• பெயர்கள் மற்றும் கட்டட சொல்லுக்கள்
• ஸ்தானி வினைகளின் தற்போதைய காலம்
• பெயர்சொற்கள் மற்றும் வினைச் சொற்கள்
• நியாயமற்ற வினைகளின் தற்போதைய காலம்

  ---

தினசரி உயிர்மொழிகள்

• வாழ்த்துகள் மற்றும் உள்ளமைப்புகள்
• உணவு மற்றும் பானங்கள்
• போக்குவரத்து
• எண்களும் தேதிகளும்

  ---

இத்தாலிய பண்பாட்டு மற்றும் பாரம்பரியம்

• இத்தாலிய மாகாணங்களும் நகரங்களும்
• இத்தாலிய சமையல் மற்றும் மதுபானம்
• இத்தாலிய கலை மற்றும் இசை
• இத்தாலிய பருவத் திருவிழாக்களும் கொண்டாட்டங்களும்

  ---

கடந்த மற்றும் எதிரிகால காலங்கள்

• Passato Prossimo
• Futuro Semplice
• Imperfect Tense
• Condizionale Presente

  ---

சமூக மற்றும் வேலை வாழ்க்கை

• குடும்பம் மற்றும் உறவுகள்
• வேலை மற்றும் உயர்தல்
• ஷாப்பிங் மற்றும் சேவைகள்
• சுற்றுலா யாத்திரை மற்றும் பொதுவாளர் பகுதி

  ---

இத்தாலிய இலக்கியம் மற்றும் சினிமா

• பிரபல இத்தாலிய எழுத்தாளர்களும் கவிஞர்களும்
• இத்தாலிய சினிமா துறை
• இத்தாலிய நவீன கலை

  ---

சுப்ஜக்டிவ் மற்றும் இம்பரடிவ் மனைவுகள்

• தற்போதைய சுப்ஜக்டிவ்
• கட்டாய முறை
• எளிய கடந்த சுப்ஜக்டிவ்
• நிகழ்வு சுப்ஜக்டிவ்

  ---

அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்பம்

• கணினி மற்றும் தொழில்நுட்பம்
• அறிவியல் மற்றும் ஆராய்ச்சி
• சூழல் மற்றும் உயிரியற்பு

  ---

இத்தாலிய அரசியல் மற்றும் சமூகம்

• நகர்த்தப்பட்ட இத்தாலிய அரசியல்
• இத்தாலிய சமூகம் மற்றும் பழக்கம்
• மதம் மற்றும் நம்பிக்கைகள்

  ---

கூடிய காலங்கள்

• Trapassato Prossimo
• Trapassato Remoto
• Futuro Anteriore
• Congiuntivo Passato

  ---

கலை மற்றும் உருவாக்கம்

• ஃபேஷன் மற்றும் டிசைன்
• இசை மற்றும் பொழிவு கலைகள்
• காணொளி கலை

  ---

இத்தாலிய மொழி மற்றும் வடிவமைப்புகள்

• இத்தாலிய மொழி மாறுபாடுகள்
• உலகில் இத்தாலிய மொழி
• இரண்டாம் மொழி என்பதால் இத்தாலிய மொழி</

Other lessons

• 0 முதல் A1 வகுப்பு → பொது அறிவுத் தகவல் → இதாலிய மொழியை இரணுக்கி பாடப் படுத்துதல்
• 0 முதல் A1 வகுப்பு → கலாச்சாரம் → நடப்பு இதழ்கள் பற்றிய தற்போதைய இதயம்
• → 0 முதல் A1 வகுப்பு → மதம் மற்றும் நம்பிக்கைகள்
• 0 முதல் A1 கோர்ஸ் → பண்பாட்டு → இத்தாலிய மாகாணங்களும் நகரங்களும்
• 0 முதல் A1 வகுப்பிற்குள் → பண்பாடு → இத்தாலிய மொழி மாறுபாடுகள்
• 0 முதல் A1 வகுத்தகம் → பரப்ரசார அலுவலகம் → இதாலிய நவீன கலை
• முழுதும் 0 முதல் A1 ககுதி → இதாலிய கலைகள் மற்றும் இசை → இதாலிய கலை மற்றும் இசையின் பாரம்பரியம்
• Italian Festivals and Celebrations
• முழு 0 முதல் A1 கோர்ஸ் → பண்பாட்டு → உலகத்தில் இத்தாலிய மொழி
• 0 முதல் A1 குறித்த பாடம் → உரையாடல் → இத்தாலிய சமூகம் மற்றும் சமய நடைகள்
• முழு 0 முதல் A1 பாடம் → பரப்பளவு → புகழப்படம் பெற்ற இத்தாலிய ரசிகர்களும் கவிஞரும்
• புதியொழியாளர்களுக்கு முழுக்க கற்கையின் தொகுப்பு → பாரம்பரியம் → இத்தாலிய சினிமா தொழில்